La fascinante Ruta 3 de Pueblos Mágicos de España nos brinda la oportunidad de conocer Alcalá de los Gazules, localidad emplazada en pleno corazón del Parque Natural de los Alcornocales, Cádiz. En lo alto del Cerro de la Coracha, relieve por la que se distribuye el casco antiguo de la urbe, se planta el Castillo almohade. Todavía se adivinan trazas de su muralla y más notablemente su Torre del Homenaje. De esta cultura musulmana son originarias algunas fuentes como Pozo de Enmedio o Pozo de Abajo aunque fueron reformadas en el siglo XIX para mejorar el abastecimiento de la población.  En siglos precedentes los romanos también dejaron su…